Nel 2000 al Cavalier Luigi Cappellini viene conferita la cittadinanza onoraria del Comune di Greve in Chianti.

Nel 2002 la famiglia Cappellini istituisce formalmente il Centro Studi Storici Verrazzano con lo scopo di valorizzare la memoria del Navigatore, onorando con ciò anche il ricordo del compianto Cavalier Luigi Cappellini.

La Fondazione partecipa alla promozione di manifestazioni culturali, eventi pubblici e privati, convegni, iniziative accademiche e editoriali, premi e borse di studio e intesse contatti con musei, archivi e centri di studio sulle navigazioni e sulle scoperte del Nuovo Mondo.